La Fundació Privada Remença XXI té per objecte ajudar a conservar i protegir on pervisqui l’agricultura tradicional i familiar, elevant la seva activitat fins a la categoria de bé cultural. També té per objecte activar, gestionar, promocionar, investigar, protegir, desenvolupar i donar a conèixer la Zona d’Interès Etnològic de Calonge i Vall-llobrega, així com verificar i/o garantir l’origen i l’autenticitat dels seus productes
