dissabte, 29 de juny de 2019

PRESENTACIÓ DEL NÚMERO 35 DE LA REVISTA LES GAVARRES

Aquest proper divendres es farà la presentació del numero 35 de la revista Gavarres.

El nostre col·laborador , en Joan Molla , ens parlarà d'un mas històric del municipi , el Mas Radó. 

Lloc i hora : Castell de Calonge a les 20:00h   



dilluns, 10 de juny de 2019

PARTICULARITAT DE LES VINYES DE CALONGE 
Els mitjans comarcals s’interessen pel nostre projecte de l'estudi de varietats de les vinyes de Calonge.


El passat dilluns la TVCostaBrava va visitar les nostres vinyes per parlar del projecte de l´estudi de varietats mitjançant l’anàlisi de l’ADN dels ceps. A l´entrevista varen participar la directora de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme de la UDG Dolors Vidal, i un membre del patronat de la nostra Fundació i propietari d’una de les vinyes, Manel Comas ( Mas Ponsjoan ) .
En Manel comenta que ja al 2005 , la fundació va editar el llibre “Un Vi Viu”, on es feia esment de l’estudi antropològic de la zona on com a resultat es reflecteixen més de 50 varietats de ceps locals.

 Entrevista sencera
Veure l'entrevista sencera


dimarts, 14 de maig de 2019

CALONGE, ILLA DE BIODIVERSITAT


El conreu de la vinya a Calonge, al llarg del temps ha convertit aquest municipi en una mena d’illa de la biodiversitat, a la qual , degut a la poca influencia exterior i al cel dels pagesos a preservar les seves varietats locals, ens podem trobar ceps únics que han desaparegut d’altres indrets , la major part motivat per la fil•loxera i d’altres degut a l’arrencada massiva per replantar-los amb varietats mes productives. 

 Amb la idea de posar en valor aquest fet , a finals del 2009 e inici del 2010 la Fundació Remença XXI junt amb la col•laboració de la Universitat de Montpeller va impulsar un projecte per catalogar totes les varietats de ceps que es conreen al municipi e identificar totes aquelles que es consideressin singulars i diferents a les varietats conegudes. Ja en un primer informe , es va evidenciar que hi havien 2 ó 3 varietats que podrien ser úniques. 

Passat aquest temps , amb la insistència i perseverança de la Fundació , aquesta setmana passada , la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme de la UdG , junt amb l’Ajuntament de Calonge i Sant Antoni i amb la col•laboració nostre , hem posat en marxa de nou aquest projecte que passarà per diferents fases.

Roda de premsa a l'Ajuntament Pedro Balda (Universitat La Rioja) recollint mostres


La primera fase ha estat la de recollir les mostres dels ceps, que en una visita anterior dels tècnics del departament d’enologia de la Universitat de la Rioja, el Dr. Pedro Jose Balda i el catedràtic Fernando Martinez de Toda  junt amb els pagesos propietaris de les vinyes varen identificar com a ceps diferents i únics. Aquesta recollida de mostres , servirà per fer un anàlisi genètic utilitzant la tècnica dels SNPs i complementat amb un estudi de caracterització ampelogràfica.  

Lluis Molla segueix la recollida als seu vinyers Les vinyes de Ca l'Avia també dona mostres per l'anàlisi

Els resultats d’aquests estudis, ens ha de servir per identificar les varietats úniques i desconegudes que encara no han estat catalogades a altres indrets i d’aquesta forma donar a la vinya de Calonge el reconeixement tant merescut i que tant anellen els pagesos de la Fundació Remença XXI.

A la roda de premsa feta per la presentació del projecte als mitjans de comunicació, en Lluis Molla va ressaltar el següent :

    Calonge es caracteritza per el cultiu familiar , per continuar aplicant la tradició del policultiu al camp i per fer la venda directa dels seus productes al propi Mas o als mercats setmanals de les poblacions veïnes , amb tot això , destaca que amb les 140Ha conreades al municipi , no hi ha cap cooperativa. Tant ell com la Fundació que representa creuant que aquestes característiques marquen la diferencia amb altres regions. Un dels trets diferencials dels seu productes pot ser l’aspecte gastronòmic , on segons ens diu, podem trobar matisos a nivell de gustos i aromes que son únics i excepcionals.

Montse Molla comenta amb Pedro Balda la diferencia d'alguns ceps Manel Comas (Mas Ponsjoan) indica la situació dels ceps singulars


Al torn d’en Pedro Balda , ens comenta que a la Rioja ja fa mes de 20 anys que s’estan fent prospeccions per identificar noves varietas , i que tant Portugal , França e Italia tenen declarades unes 600 . Per contra , a Espanya , en un estudi fet al 2009 es van trobar 180 , creient que en breu possiblement es confirmi la quantitat de 300.

Manel Comas intervé també dient que ja al llibre publicat per la Fundació al 2005 , Un Vi Viu , es detallen unes 50 varietats utilitzades al nostre municipi .

Un cop finalitzi aquest projecte , a la Fundació estem valorant diferents possibilitats de col•laboració amb altres ens i Universitats interessades també en participar en aquesta recerca.   

dilluns, 6 de maig de 2019

SORTIDA GUIADA DE PRIMAVERA A CALONGE

Aquest proper diumenge dia 12 , es farà la excursió que va estar programada per la festa del vi de pagès de Calonge, i que malauradament degut a les inclemències meteorològiques es va haver de suspendre.



El lloc de trobada serà al Pi Gros , a la zona esportiva de Calonge a les 9h del mati.




Excursió guiada: “Calonge i el suro”

A càrrec d’en David Gràcia i amb la col·laboració d’en Pep Espadalé, Director del Museu del Suro de Palafrugell. Us proposem una passejada per Calonge i els seus voltants on el protagonista serà el suro, les fàbriques de suro, i els personatges calongins relacionats amb el suro. 


Caminada d’uns 10km. 


Temps aproximat 3 h. 


Finalitzarem al Mas Ponsjoan cap a les 13 h: 



Quan arribem als Mas Ponsjoan, la Joana amb un kamishibai, ens explicarà el conte: 


“Les trifulgues de l’oliva Argudell@“ 


En finalitzar l’acte, s’oferirà als assistents un tast de vi nou i productes de les cases de pagès.

dilluns, 25 de febrer de 2019

ENTREVISTA A JOAN MOLLA CALLIS

El passat desembre del 2018 , al numero 44 del botlletí MESTALL de l'Associació d'Història Rural es publica una entrevista feta per en David Moré Aguirre a en Joan Molla Callis , advocat i col·laborador de la nostra Fundació.
D'aquesta interessant entrevista i per entrar en context en traiem passatges significatius, i al final publiquem la entrevista sencera .

  • JOAN MOLLA CALLIS , advocat de professió i apassionat de la cultura i la recerca històrica.
  • Passat el període de la mili , l'any 1965 vaig poder començar a estudiar Dret de manera lliure, sense anar a la Universitat, tot treballant de pagès en el Mas Molla.
  • Sempre m'he basat molt en el sentit comú. 
  • La meva vida d'advocat no es correspon amb la imatge que tenen de mi ni molts historiadors ni tampoc alguns activistes del territori.
  • La pagesia de la contrada ha lluitat, jo he estat l'advocat al seu servei, tot estirant el fil de legislació vigent per defensar unes formes de vida i treball.
  • El pinyol de la qüestió fou que la pagesia hagués desaparegut si perdia les seves terres en urbanitzar-les (ara d'alt valor agrícola d'ençà del Pla territorial de l'Empordá 2006), o no hagués sigut rendible la seva activitat tradicional si se li tallava vendre a mercat la seva producció, o bé si se li tancaven els cellers de vi de pagès.
  • El 16 de juny de 2004, dins del celler del Mas Ponsjoan de Fonts (Calonge), es constituí la Fundació Privada Remença XXI, que te per objecte ajudar a conservar i protegir, on pervisqui, l'agricultura tradicional i familiar, elevant la seva activitat fins a la categoria de bé cultural.
  • D'en Pere Caner, vaig aprendre a estimar el territori, a lluitar per allò que es vol, amb fermesa i amb convicciò.
  • Ha sigut a través de la pràctica de l'advocacia que em vaig adonar que en certs casos conèixer Història és una arma jurídica.
  • Actualment bona part de la gent que té inquietuds s'ha bolcat en un sentit o en un altre en l'encaix o no de Catalunya amb Espanya.

Tot seguit , us mostrem una copia de la entrevista sencera :

    

dissabte, 15 de desembre de 2018

ATLAS DEL CULTIVO TRADICIONAL DEL VIÑEDO Y SUS PAISAJES SINGULARES.

Des que van arribar els fenicis a la península Ibèrica, portant el cultiu de la vinya com ha tret diferenciador de la seva expansió, va fer que el paisatge rural comences a canviar fins a arribar als nostres temps. Aquest fet fa que molts historiadors i investigadors ho tinguin en compte en els seus treballs de recerca per reflectir-ho en llibres i escrits divulgatius. Aquest és el cas de l'antropòleg i filòsof Luis Vicente Elias Pastor, que amb un projecte d’estudi i recerca va voler documentar diverses àrees vitivinícoles espanyoles, utilitzant un criteri únic per totes elles.

El resultat va ser una publicació anomenada “Atlas del cultivo tradicional del viñedo y de sus paisajes singulares”, a la qual és detallant la diversitat de paisatges existents relacionats amb el món de la vinya, ressaltant la importància que tenen com patrimoni cultural i immaterial del nostre país.

En aquesta publicació hi dedica un capítol a la nostra comarca, tal com podeu llegir a l’extracte mostrat a continuació:

dimarts, 27 de novembre de 2018

ENDINSANT-ME DINS LA MIRADA DEL MEU PARE

La festa del "Cap de setmana del Vi de Pagès" , s'estava desenvolupant amb les activitats programades fins el moment, ja que les previsions meteorològiques no auguraven un temps massa propici per els actes a l'aire lliure. El dissabte tarda tot estava preparat al Mas Molla per fer la representació prevista, "ENDINSANT-ME DINS LA MIRADA DEL MEU PARE", i tothom va ser valent, els organitzadors, les integrants de l'espectacle , i com no, tot el públic assistent que tot i que es preveia pluja van decidir que el espectacle valia la pena, deixant de banda una possible remullada. El Jardí romàntic era ple , gent asseguda , gent d'en peus, amb una copa de vi a la ma , esperant el començament . De cop i volta , de la foscor de la part de darrera del jardí surt la Nuria amb micro a la ma , passant per el mig del públic , adreçant-se a l’escenari i recitant un poema que inaugurava l’espectacle amb l’acompanyament musical de la Georgiana Afetelor .

La Núria apareixen de la foscor del jardí Recitant al mig del públic


Els poemes i les cançons s'anaven succeint, la Georgiana ho musicalitçava a la perfecció , i de la pantalla del escenari apareixien imatges de la historia del Mas i del Municipi , tant del passat com del pressent.


Concentrada i escenificant els versos a la perfecció Gran compenetració entre la Núria i la Georgiana


Tothom gaudia de l'espectacle, a estones s'ho miraven amb estima, altres moments eren d’enyorança i quasi tots de complaença.


En Lluis s'ho mira de lluny molt emocionat Hora dels agraïments als assistents


En acabat , la Núria dona les gracies a tothom per la seva presencia , malgrat les previsions, i la gent ja satisfeta per l’espectacle comença a desfilar adreçant-se a cada membre de la família per donar-los sinceres mostres d’afecta.

La pluja no va trigar a aparèixer, el temps just de recollir l'imprescindible . Malauradament va persistir durant la resta del cap de setmana , fent irremeiable la suspensió de les activitats del Diumenge. Emplacem a tothom a participar-hi als actes suspesos , que possiblement els durem a terme la propera primavera , amb un temps mes benèvol.

Etiquetes